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低脂菠萝沙拉清爽又瘦身

发布时间:2020-03-04 14:39:58 阅读: 来源:电火锅厂家

低脂菠萝沙拉 清爽又瘦身

低脂菠萝沙拉 清爽又瘦身

传统的沙拉虽然貌似清爽,但沙拉酱的热量值会让你花容失色。专家认为,可以将传统的沙拉酱换成脱脂酸奶、番茄酱或者自制的蔬菜沙司等,别有一番风味,而且热量也相对降低。即使是在餐厅,也可以要求餐厅将沙拉酱和沙拉主料分开,自己根据需求调配,可以轻松控制沙拉热量。

低脂菠萝沙拉

配料:生菜20g、精盐1g、酸奶(脱脂)150g、菠萝140g及马铃薯151g

做法:

1.菠萝洗净后切成丁待用;

2.土豆洗净后上笼用旺火蒸熟后,剥去皮,用筛子趁热筛成土豆泥后待用;

3.将菠萝丁、土豆泥放入容器中,拌匀放入盘中,摊成椭圆形待用;

4.将酸奶放入裱花袋内,将椭圆形沙拉裱成菠萝状即可。

鸡蛋番茄沙拉

配料:鸡蛋200g、番茄700g、细香葱36g、芹菜10g、彩椒50g、辣椒粉5g、白砂糖20g、醋10g、精盐3g、胡椒粉1g

做法:

1.把葱头、青椒、红椒、芹菜叶择洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;

2.鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中;

3.再把鲜番茄洗净,过热水稍烫,切成片;

4.熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司,即可。

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