美味的葱花火腿卷

发布时间：2020-03-04 10:51:46 阅读：次来源：电火锅厂家

美味的葱花火腿卷

美味的葱花火腿卷美食杰

奶油面包吃的有点油腻，需要换个口味，今天做点葱花火腿卷，外型好看，有了葱花、火腿搭配后，不仅解油腻，葱花味香气迷人，看了直流口水。

【葱花火腿卷】

【主料】

高筋面粉130克、低筋面粉20克、盐1克、糖30克、鸡蛋液30克、水55克

【辅料】

油适量、芝麻适量、小葱适量、火腿适量、甜辣酱适量

【做法】

1.面粉加酵母加水加鸡蛋液，盐，白糖揉20分钟后加入油，揉至扩展阶段。基本发酵60分钟。

2.发好的面团松弛15分钟。

3.火腿肠和葱花准备。

4.将面团擀成长方形，一边压薄。

5.刷上甜辣酱。

美味的葱花火腿卷

6.撒上葱花和火腿肠，卷起

7.切成6份后放入烤盘，拼成花型

8.二发30分钟。

9.刷上鸡蛋液撒上芝麻，预热180度3分钟，上下火烤15分钟，后期注意盖上锡纸

美味的葱花火腿卷

小贴士

添加点低粉面包更松软些。