秋季吃梨了,润肺止咳,了解一下
发布时间:2022-07-05 22:15:49
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来源:电火锅厂家
秋季吃梨了,润肺止咳,了解一下冰糖雪梨
材料:雪梨2个、冰糖适量
步骤:
1、将雪梨去皮,离顶部上部三分之一处削开。
2、挖空剩余三分之二梨的中间部分,填上冰糖。
3、将梨顶盖上,用牙签封口。
4、放入蒸锅,隔水蒸1一个小时左右。
桂花浸梨
材料:香梨5只、黄冰糖30克、糖桂花30克、干桂花少许
步骤:
1、将香梨去皮、削平底部,直立放入炖锅。
2、放入30克碎冰糖,加水没过梨身,大火煮沸后,转小火炖约10分钟至香梨酥烂。
3、取出香梨,放于室温下冷却。
4、将冰糖汁大火稍稍收浓,静置放凉,加30克糖桂花拌匀。
5、将蜜汁淋在梨身上,浸一两小时。
雪梨豆腐软饼
材料:雪梨30克、嫩豆腐40克、大米粉25克、奶粉45克
步骤:
1、将雪梨切成小丁
2、将奶锅中水开倒入嫩豆腐,焯水2分钟后捞出,用勺子压碎。
3、压碎的豆腐中倒入配方奶和大米粉,搅拌均匀。
4、倒入切好的雪梨丁,搅拌均匀至面糊用筷子舀起来呈易滑落状态。
5、平底锅开小火,刷薄油,舀入一勺面糊,煎5分钟后翻面再煎3分钟即可。
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