淄博清梅居发致歉声明 “瘦肉精”产品已全部召回封存
淄博新闻网讯(记者王雪)近日,一则“中华老字号博山清梅居香酥牛肉干查出瘦肉精”的新闻引起了淄博市民的关注。事件起因为,7月27日山东省食药监公布2015年第11期食品安全监督抽检信息公告,不合格产品涵盖淄博两批次产品:山东淄博清梅居食品有限公司生产的香酥牛肉干(清梅居)(120g/袋,2015-4-24),不合格项目克伦特罗;淄博广润食品有限公司生产的日本蜜豆雪糕(43克/包,2015-4-12),不合格项目大肠菌群。
8月3日,山东淄博清梅居食品有限公司发表致歉声明,表示得知抽检结果后,公司立即整改,并将该批次产品200袋牛肉干全部下架、召回、封存。声明全文如下:
克伦特罗为禁用药物,俗称“瘦肉精”,被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。瘦肉精属于国家禁用药物,会在动物组织中形成残留,尤其是在动物的肝脏等内脏器官残留较高。
百年老字号品牌为何惊现瘦肉精?不合格产品在淄博的销售情况如何?8月3日,淄博新闻网记者来到位于博山区的山东淄博清梅居食品有限公司,就消费者们关心的问题进行了采访。
据清梅居集团分管食品公司的副总经理孙斌称:“克伦特罗作为瘦肉精成分之一,并非我公司在生产过程中添加,我们的产品在加工过程中是不添加任何添加剂的。目前可以判定,问题产品的瘦肉精来自于农户的饲养过程。前期国抽、省抽中未发现此类问题,同批次原料加工的香肠检验合格,只有抽检的该批次香酥牛肉干检测出存质量问题。目前,问题产品共计200袋牛肉干已经全部召回封存。在此,我代表公司诚挚向消费者致以歉意,并会积极配合相关部门进行调查处理。”
孙斌说,公司的牛肉原材料全部来源于淄博境外的原料供应商,并在送货时定期提供由当地检测机构出具的检测报告,检测报告中含有瘦肉精这个项目,且问题产品当时出具的检测报告显示为“合格”。经过此次事件后,清梅居公司决定自行采购专业的检测设备,以后在货源进厂后进行二次检测。“公司将以此为教训进一步建章立制,严把原材料进货关,从源头上严把质量关,努力为消费者打造安全、放心、优质特色的美食。”
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