最火澳大利亚水果包装的技术

澳大利亚水果包装的技术

澳大利亚水果的生产包装及运输机械化的程度较高。在澳大利亚，各种水果的包装，要依据不同水果的生理要求、果型、果皮的特点来设计。另外，对于较名贵珍稀的水果需进行特殊包装。例如，荔枝的包装程序是：把采摘的鲜果去掉叶、枝，然后进行药物处理。净化后的鲜荔枝放在小托盘内，每盘500g或750g，上面通常再用带小孔的自粘薄膜包好；然后把装好荔枝的托盘放入纸箱内（每箱5kg），纸箱带有气孔，并且装潢考究，很吸引人。纸箱是经过蜡处理的，以防在冷库中由于潮湿而降低纸箱的抗压强度。

芒果也是纸箱包装，每箱2～3层，层与层之间有一个凹型的托盘，托盘的材质一般是纸浆质的或塑料的，也采用格子形的衬垫。

澳大利亚的甜瓜较小，且形状较圆，它也是用纸箱包装。出口的甜瓜，每箱8～11个一层。为了防止瓜之间的碰撞，层与层之间都有隔垫。

澳大利亚水果包装箱的尺寸，不但适合水果的盛装且适合托盘的排列，这样便于集装箱的运输。此外，还注意水果的采摘和根据水果生理的特性采取一些措施，以防水果受到不必要的伤害。

澳大利亚各种水果的包装都采用色彩鲜明的纸强迫透风平衡调温法箱包装，然后码成托盘，再把托盘装入集装箱运输。从箱型来看，大部分是天地盖的形式，把盖打开即可看出水果的新鲜度，这些纸箱都符合托盘的标准。澳从无到有大利亚的水果已实现包装托盘化、装卸机械化、运输集装箱化。

澳大利亚很重视水果包装科研工作。由于水果是有生命的活体，在包装中必须针对不同品种的生理特性采取不同的措施。尤其是对一些较娇贵的品种，如荔枝，如果不了解它的生理特性就无法从包装上采取措施，而一般的包装方法，待运到销售地时早已失去食用价值。澳大利亚的水果包装装潢设计和箱型设计经常推陈出新，很少有数年一贯制的包装。新的包装只要受到市场的好评，即销得快，那6、自动完成夹紧、冲压、丈量、计算、停车么这种包装就会得到认可。

不久前，澳大利亚梅林斯包装厂研制出一种专用蔬果包装纸盒，用来包装水果、蔬菜等含水分的农副产品。纸盒内外均涂覆一层聚丙烯或聚乙烯，以达到保持内装物水分的目的，故包装含水产品时不需要再衬物料。

该纸盒还适于包装冷冻食品，可使其在销售过程中保持包装食品的水分。其外表还可印刷各种图案及商标，适用于出口产品包装。