吃它，营养美味且下饭，十五分钟出锅

吃它，营养美味且下饭，十五分钟出锅

又是一个周末，不由感慨时间飞逝。放假在家又要自己动手丰衣足食了。吃了一周外卖，这两天想吃点家常味儿，简简单单来一顿就很满足了。

作为一个吃货，我是特别爱吃肉的这类人，基本上顿顿不可少了肉，日常最常吃的还是猪肉。尤其爱吃五花肉，虽然说这五花肉脂肪含量比较高，不太适合多吃，但每周来那么一两顿还是可以接受的，也能满足身体所需营养以及能量的补充。

五花肉做法很丰富多样，我比较喜欢简单的菜式，今天就给大家一下，这道超级下饭又好吃的菜式：

【爆炒五花肉】

1、蒜苗洗净切段备用，五花肉500g切薄片备用；

2、锅中加入少量食用油，油温升高后倒入切好的五花肉，中小火慢煎；

3、煎炒至五花肉出油后可转中大火快速翻炒加快出油速度，炒至肉片两面微微金黄，加入适量生抽以及食用盐进行调味翻炒20秒左右；

4、放入蒜苗茎一起快速翻炒至断生，再放入蒜苗叶继续翻炒片刻；

5、最后加入一勺老干妈调味，出锅！

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