意大利媒体：北京烤鸭夺得人气金牌

到周末，事情已经变得明朗，北京的招牌美食正轻而易举地斩获人气金牌，正如中国运动员毫不费力地收进一块块奥运金牌。北京奥运会组织者宣布他们不得不加倍供应这种著名的禽类，以满足运动员们的需求。“我们把北京烤鸭的供应量从每天300只增加到600只”。奥运村副村长邓亚萍说，“能吃到正宗北京烤鸭对运动员来说是一大乐事。”

与东道主对关乎国家形象事宜的认真态度一致，北京烤鸭的人气被官方新闻社不失时机地注意到了。一篇报道自豪地宣称：“著名的北京烤鸭成为主办城市最受欢迎食品比赛的夺金热门。”

早在中国首都迎来奥运会之前，组织者就开始筹划利用奥运会这个平台“输出”中国知名品牌。他们研究了1964年东京奥运会的经验，日本借奥运把日本寿司推向世界。他们还注意到，韩国成功利用1988年汉城奥运会，把韩国泡菜“包装”为一种享誉国际的美食。

“终于轮到中国了”，一家咨询公司的顾问杨广（音）说。“外国人到北京时，他们想跟北京人一样。他们乐意尝试当地人所推荐的。这将是宣传中国产品的绝佳机会”。北京市领导人知道，世界许多地方都把“中国制造”与低端产品联系在一起，因而选择通过奥运会来展示该国的一些传统品牌。

正是出于想把本国传统产品和品牌推向全球的渴望，当局投入3亿美元用于改造与故宫、天安门并列北京三大地标的前门大街。一个世纪以前，这条街上有100多家老字号，是旧时北京最繁华的商业区。到上世纪60年代末，政治运动造成的破坏使这个著名的商业中心衰落。2001年北京获得奥运会主办权后，当局意识到奥运期间拥入的外国游客可以帮助复兴中国的传统品牌。

修葺一新的前门大街在奥运前夕开放。开发商说他们想要利用游客渴望搜寻“中国元素”的心理。但这里的购物体验和环境的真实性不怎么让人着迷。“假的”，游客梁春蓉（音）说。她印象中的前门大街来自其父母，那里曾是茶馆、面馆和叫卖的小贩汇成的大杂烩，一派生气勃勃的景象。“跟现在这些修得漂漂亮亮的房子不一样”，她说。

来自法国的游客亚美莉?波奈德表示，自己喜欢在前门大街走走逛逛，但是购物还是选择到秀水市场。“这里给人感觉有些更像摆满中国物品的博物馆。而秀水市场才有真正的讲价和挑选。”（作者安托厄内塔·贝兹洛瓦，汪析译）