福州居民总体碘营养处适宜状态孕妇可适当多吃

发布时间：2021-01-08 01:07:04 阅读：次来源：电火锅厂家

5月15日是“全国防治碘缺乏病日”，为让市民更加重视碘对身体的重要性，昨日，市疾控中心在白马河公园进行主题宣传，提醒市民警惕“碘缺乏病”。

据了解，碘和蛋白质、脂肪、糖类、维生素一样，作为一种营养素而存在于人体，属于微量元素的一种。尽管含量极低，却是人体各个系统，特别是神经系统发育所不可缺少的。“若碘摄入量不足，容易诱发甲状腺肿、克汀病或亚克汀病，还有可能出现单纯性聋哑、智力低下、体格发育落后。孕妇如果没有补充足够的碘，腹中胎儿容易有流产、先天畸形等风险。”市疾控中心慢病科副主任刘必瑞说。

疾控部门统计数据显示，从1995年推行全民食盐加碘以来，我市居民合格碘盐的食用率逐年提高，近年均稳定在95%以上。“目前，我市居民的总体碘营养水平已处于适宜状态。”刘必瑞说，世界卫生组织推荐的人群尿碘中位数标准为100~200微克/升，而疾控中心去年开展的监测得出人群尿碘中位数为173微克/升，说明我市未出现碘缺乏或碘过量的问题。但一项针对孕妇的调查结果显示，我市这一群体的尿碘水平仍略低于推荐标准，可适当增加碘的摄入。

刘必瑞介绍，我市虽然是沿海城市，食用海产品的机会较多，但水碘含量过低，仍属轻度碘缺乏地区。海产品中碘含量最高的是紫菜和海带，但因食用前要用水浸泡和多次冲洗，会造成大量的碘流失；海鱼海虾的碘含量虽然高于陆地产的食物，但在正常饮食情况下并不能满足人体每日对碘的需求，如果不食用加碘食盐，绝大多数沿海居民的碘摄入量将低于推荐摄入量，碘缺乏的风险很大。

不过，值得注意的是，虽然补碘很重要，但并非所有的人都适合，对于有甲状腺疾患的人群或易感人群，碘的摄入尤其要慎重，这类人群可到盐业公司的无碘盐销售点购买无碘盐。

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