养生润肺的节气汤,快收藏!
发布时间:2022-06-23 19:17:48
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来源:电火锅厂家
养生润肺的节气汤,快收藏!白露是二十四节气中的第十五个,当太阳到达黄经165度时为白露。此时阴气渐重,露凝而白,易感冒秋燥,阴邪入体!白露时节,秋高气爽,玉露生凉,饮食可适当选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,对缓解秋燥有良效。推荐饮用银耳、莲子、百合、红枣、枸杞汤,养生,润肺。跟随小编学习制作吧!用料莲子20克银耳8朵红枣10颗百合10克枸杞20粒冰糖35克白露银耳红枣莲子百合汤的做法泡发银耳,选用无硫,椴木耳,颜色略发黄为正常,太白不可取。至少24小时,最长一般不超过8小时。准备莲子,新鲜莲子更好,但要注意后下锅,干莲子可跟红枣一起下锅前泡一泡下锅按照先银耳大火烧开,转文火1个半钟以后,(新鲜银耳则时间缩短三分之二,非椴木耳时间缩短三分之一)加入莲子、红枣、百合,再文火熬制1个钟。放入冰糖,黄色土冰糖为宜,再熬制10分钟,最后撒上枸杞,视出胶黏稠情况出锅。若是新鲜百合,在红枣莲子下锅后,起锅前熬制30分钟即可,若为干百合则与红枣莲子一起下锅熬制,时间如上。小贴士:椴木耳比一般新鲜银耳和一般银耳难熬制一些,密度大,难出胶,但功效更好,所以花费时间更长一些。选用食材不一定要白白透透,有些原纯色反而品质更好,加工更少。初秋气温逐渐下降,天气干燥,人会出现口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结、皮肤干燥等秋燥现象。此时食疗养生尤为重要,宜以清润、平补、润燥、健胃为主。
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